儿童饮食与智力发育
www.yd0536.com 2008-11-3 10:46:06 来源: 青州信息港 浏览 次
如今学习成绩是学生家长最关注的问题，而好的学习成绩与智力的发展是分不开的，每个家长都希望自己的孩子智力比别人强。而饮食与儿童的智力发育息息相关，不合理、不科学的饮食会严重影响孩子的智力，而正确的饮食，能够促进孩子记忆力、理解力、分析力的增长。
1、 保证高蛋白的饮食，如奶类、蛋类、豆类，都是蛋白质的良好来源。2、 不饱和脂肪酸对神经组织发育很重要，如鱼类、坚果中不饱和脂肪酸的含量较高。3、 锌对记忆力很重要，如动物内脏、蛋黄、瘦肉都是含锌丰富的食物。4、 多食用动物肝脏、黑木耳、芝麻等富含铁的食物，铁元素是构成人体血红蛋白的主要物质之一，缺乏铁元素可严重降低血红蛋白的生理活性，影响大脑中营养素及氧的供应。5、 多食用蔬菜水果，尤其是酸枣、山楂、草莓、猕猴桃等，其中含有维生素C能使细胞的结构坚固，消除细胞间的松弛或紧张状态，使大脑功能灵活、敏锐，提高儿童的智商。6、 不能让孩子太贪吃，儿童期吃得太多会引起肚腹胀满、消化和吸收不良。若长期如此，还会使性格变得急躁易怒，对外界事物反应迟钝，注意力分散。
可适量补充锌、铁、DHA、AA、牛磺酸等营养素来促进儿童智力发育。
1、 保证高蛋白的饮食，如奶类、蛋类、豆类，都是蛋白质的良好来源。2、 不饱和脂肪酸对神经组织发育很重要，如鱼类、坚果中不饱和脂肪酸的含量较高。3、 锌对记忆力很重要，如动物内脏、蛋黄、瘦肉都是含锌丰富的食物。4、 多食用动物肝脏、黑木耳、芝麻等富含铁的食物，铁元素是构成人体血红蛋白的主要物质之一，缺乏铁元素可严重降低血红蛋白的生理活性，影响大脑中营养素及氧的供应。5、 多食用蔬菜水果，尤其是酸枣、山楂、草莓、猕猴桃等，其中含有维生素C能使细胞的结构坚固，消除细胞间的松弛或紧张状态，使大脑功能灵活、敏锐，提高儿童的智商。6、 不能让孩子太贪吃，儿童期吃得太多会引起肚腹胀满、消化和吸收不良。若长期如此，还会使性格变得急躁易怒，对外界事物反应迟钝，注意力分散。
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